Origine: Lot-et-Garonne, France
Torréfaction: Moyenne
Mouture: Légèrement croquante

En raison de mauvaises récoltes liées au changement climatique, il se peut que nous devions temporairement ajouter à notre approvisionnement des noisettes provenant d'Espagne ou d'Italie.

• 74% de noisettes françaises grillées à sec*
• 20% de chocolat noir belge*
(pâte de cacao*, sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*, sel rose de l'Himalaya, lécithine de tournesol*, gousse de vanille de Madagascar*)
• 6% café de Villa Rica, Pérou*
(* Agriculture biologique)

Biologique (BE-BIO-01)
Naturellement sans gluten
Sans huile de palme ni additifs
Fabriqué par nos soins à Bruxelles

Cacao : Rainforest Alliance

Par 100 g :
• Calories : 587
• Lipides : 51,4 g
— dont saturés : 8,3 g
• Glucides : 24,5 g
— dont sucres : 12,8 g
• Fibres : 9,7 g
• Protéines : 12,9 g
• Sodium : 105 mg
• Vitamine E : 12 mg
• Potassium : 691 mg
• Vitamine B3 : 2 mg
• Fer : 4 mg
• Calcium : 99 mg

Nos nut butters biologiques sont polyvalents et vous pouvez les déguster de différentes manières :
— En tartinade sur du pain, c'est une excellente alternative à faible teneur en sucre aux confitures.
— Comme ajout à des boissons telles que les smoothies, les lattes et les chocolats chauds.
— En complément d'aliments sucrés comme les granolas, les bols de yaourt, les fruits et les légumes.
— En tant qu'ajout à des aliments salés tels que les sauces, les vinaigrettes et les hummuses.
— Comme ingrédient dans les pâtisseries, les glaces, etc.
— Ou tout simplement, et c'est ce que nous recommandons le plus, seul à la cuillère !

En savoir plus sur les beurres de noix

Vous voyez des points blancs lorsque vous ouvrez votre bocal ? Rien d'inquiétant ! Ce nut butter naturel contient du vrai chocolat noir pur, ce qui signifie que la teneur en beurre de cacao est élevée. En raison de l'absence d'additifs et en fonction de la température de stockage du produit, il est possible que les solides de cacao se séparent du reste et apparaissent sous forme de points blancs à la surface du produit. Ce processus naturel s'appelle 'chocolate bloom'. Lorsque cela se produit, il suffit de bien remélanger. Bien que cela soit inesthétique, cela ne rend pas le produit impropre à la consommation et peut souvent se produire avec d'autres pâtes à tartiner au chocolat. Nous travaillons d'arrache-pied pour trouver des moyens d'éviter que cela ne se produise !